こんににちは

今日は、ずいぶんと前の話になるのですが

10月末の『住まいるフェアー』で、大好評だった

巻きずし講座のお話をさせていただこうと思います。

決して忘れていた訳ではなく・・・・・

表題のとおり、お正月にぴったりかと・・・・

すいません（汗）（汗）

 

さあ、いい訳はそれぐらいにして

アンパンマンの巻き寿司の作りかた　レシピはこちら

（ちょっと説明が難しいので、先生からいただいたレシピそのままのせさせていただきます。）

出来上がりはこちら

って料理番組みたいに簡単にできたらいいのですが・・・

先生もおしゃってたのですが、アンパンマンはちょっと難しいようです

でも、お花のほうなら、ご家庭でもできるようなのでお正月につくてみられませんか？

手順はこちら

《材料》

酢めし　　　白　　100ｇ

ピンク125ｇ（桜でんぷ等をまぜる）

玉子焼き　　　　1本（1.5ｃｍ×10ｃｍ）（角を切って丸くしておく）

きゅうり細切　　5本（10ｃｍ）

半切のり　　　１枚　と1/3×5　1/4×1

白ごま　　　　小さじ1/3

 

【パーツ作り】

①ピンクの酢めしを５等分する。

②海苔（半切り）を3等分に切ります。

③ピンクのシャリ1つを海苔で、棒状に巻きます。

（５本つくります）

これが花びらになります。

巻きすで巻いて何度か転がして形を整える

④５本できたら

中央の卵焼きを囲むように

ピンク5本を置いていき花の形に整えます。

⑤花びらのくぼみにあわせてきゅうりをおいていく

⑥1cmに切った海苔2本（分量外）の帯で全体を巻いてとめる

（崩れないように固定する感じ）

【組立】

①白の酢めし100ｇをのりに均等にのせる

（はしを4cmぐらいのこす）

おこのみで白ごまをのせる

②花びらのパーツを真中において

巻きすで巻く

（ご飯がのってないほうが最後の巻き終わりです）

③最後に形をととのえて切る

 

 

参加いただいた子供さんでも綺麗に作られていたので

ご家庭でも一度チャレンジしてみてください。